Menu

ceviche van Noordzeevis, citrusvruchten ‘ Bachès’, bloemkool van bij les Jardins de Monchaux 

Aardpeer  van bij ‘ les jardins de  Monchaux’,   shiitaké, koffie, hoeve-ei van bij Renault

Sint Jakobsvruchten uit Dieppe, schorseneer, jus rôti, zeesla 

Bretoense blauwe kreeft – signatuur , mousseline Choron, Savooiekool, Pomme Anna

Hazenrug, poivrade saus, rode biet, spruitjes & Gyoza, Porto, consommé 

KAASBORD Les Cleugnottes, extra 20e in plaats van dessert 17e         

Clémentine van bij Humberto uit Valencia, pure chocolade uit Vietnam, sorbet van clementine

chef presenteert met trots zijn roots voor uit Eupen. David Grosdent

Buiten serveren we graag het aperitief en of koffie

DÉCOUVERTE 90€ . 4 GANGEN . 50€ WIJNEN

ceviche, coquilles, hazenrug, clementine 

Niet op zaterdagavond, zondagmiddag, feestdagen

INSPIRATIE 65€  .  3 GANGEN .  30€ WIJNEN

coquilles, hazenrug, clementine 

Niet op vrijdagavond, zaterdagavond, zondagmiddag & feestdagen

Heeft u voedselallergieën of -intoleranties, meld met ons.
Niet alle ingrediënten worden op de kaart vermeld.
Voor ieder aanpassing kan er supplement gevraagd worden.

PLAISIR 115€ . 5 GANGEN . 60€ WIJNEN 

ceviche, aardpeer, coquilles, hazenrug, clementine 

SIGNATURE   145€ . 6 GANGEN . 70€ WIJNEN

ceviche, aardpeer, coquilles, blauwe kreeft, hazenrug, clementine 

A LA CARTE; 

de gerechten uit de menu zijn ook à la carte mogelijk, 

onze à la carte gerechten zijn niet te verkrijgen op vrijdagavond & zaterdagavond 

vanaf 5 personen serveren we uitsluitend het L’Envie menu 

SIGNATURES  A LA CARTE 

VOORGERECHTEN   : 

Bretoense Langoustine, bisque, champignons, aardpeer, winter truffel : 75€

Bretoense blauwe kreeft , béarnaise ‘Choron’ pomme Anna ; 65€ 

HOOFDGERECHTEN 

Noordzeevis , à l’ Ostendaise, grijze garnalen, mosselen, prei : 61€ 

Côte à l’os, ‘Berugi ‘ mousseline, pomme Pont Neuf  ( 2p ): 140€ 

DESSERT 

Crêpe Normande, appel,  vanille ijs  : 20€ 

Dame Blanche, vanille uit Madagascar, pure chocolade, meringue : 20€

Restaurant L'Envie in Zwevegem