Menu
Tomates des Jardins des Abeilles, Huacatay, miel corse, tagète, délicatesse ibérique
Céleri rave des Jardins de Monchaux , Consommée, livèche, beurre noisette
Poisson de la mer du nord, beurre blanc de kaffir, girolles, moules de Zélande, courgette
Ris de veau – signature – rôti, mousseline de boulot, épinards
Bœuf de Willem à Sint Denijs échalotes, vin rouge, queue de bœuf & Tartare, persil plat, radis
L’assiette de fromages, Les Cleugnottes : À la place du dessert € 15 – fromage & dessert € 17
Framboise de Pieter à Menin cheesecake, meringue, sorbet
La qualité et la passion sont au cœur de nos préoccupations.
Le chef présente fièrement ses racines d’Eupen.
Nous vous souhaitons une agréable expérience.
L’apéritif et le café sont servis sur notre terrasse par beau temps.
PLAISIR 115€ . 5 SERVICES . 60€ VINS
tomates, céleri, poisson, boeuf, framboises
SIGNATURE 145€ . 6 SERVICES . 70€ VINS
tomates, céleri, poisson, ris de veau, boeuf, framboises
DÉCOUVERTE 90€ . 4 SERVICES . 50€ VINS
Pas le samedi soir, dimanche midi et jours de fêtes
tomates, poisson, boeuf, framboises
INSPIRATIE 65€ . 3 SERVICES . 30€ VINS
Poisson, boeuf, framboises
Pas disponible les vendredis soir, samedis soir, dimanches midi
Si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, signalez-le nous.
Tous les ingrédients ne sont pas indiqués sur le menu.
Pour chaque changement, un supplément pourra vous être demandé.
