Menu L'Envie

 

Chèvre de la Fromagerie Pecquereau de Velaines, Menthe poivrée du jardin, salicorne, petit pois

Artichaut de Bretagne ‘Barigoule’,Pastrami de bœuf, Mayonnaise chaude, jus végétal tomaté

Poisson de La Mer du Nord,Girolles, Madeira, fèves des Marais, lavande de mer

Homard de l’Oosterschelde, ‘ signature’, Croustillant d’homard, aioli – Pomme bouchon, courgette du jardin, béarnaise à la bisque

Veau Belge,  en 3 préparations – Tartare, jus vert – Gyoza, ail confit, consommé – Morilles, Vin Jaune, oignons nouveau, groseille

Framboise de Menin Verveine, chartreuse, meringue

la qualité et la passion sont au cœur de nos préoccupations. Le chef présente fièrement ses racines d’Eupen.

la terrasse: L’apéritif et le café sont servis sur notre terrasse par beau temps. 

PLAISIR 115€ . 5 SERVICES . 60€ VINS 

fromage de chèvre, artichaut, poisson, homard signature, veau belge, dessert 

SIGNATURE 145€ . 6 SERVICES . 70€ VINS fromage de chèvre, artichaut, poisson, homard signature, veau belge, dessert 

 DÉCOUVERTE 90€ . 4 SERVICES . 50€ VINS

fromage de chèvre, poisson, veau belge, dessert                                                       samedi soir, dimanche midi et jours de fêtes

INSPIRATION 65€   3 SERVICES  30€ VINS  poisson, veau belge,  dessert 

Pas disponible les vendredis soir, samedis soir, dimanches midi & jours de fêtes 

A LA CARTE; 

les plats du menu sont disponible à la carte, ainsi que nos plats signature, 

la carte n’est pas disponible le vendredi soir et samedi soir, à partir de 5 personnes nous servons que le menu L’Envie  

SIGNATURES  A LA CARTE 

ENTREES   : 

Langoustines bretonnes, bisque, légumes croquants 

Pomme Moscovite, Royal Belgian Caviar, ciboulette, crème aigre

 Homard de l’Oosterschelde, ‘ signature’, Croustillant d’homard, aioli – Pomme bouchon, courgette du jardin, béarnaise à la bisque

PLATS 

Poisson de la Mer du Nord,  rouille, fenouil, safran de Tournai 

filet pur de boeuf   pomme Pont Neuf, légumes du moment ( 2p )

Ris de veau de coeur, signature    

DESSERT 

Crêpe Normande, pomme, glace vanille de Madagascar 

Dame Blanche, vanille de Madagascar, chocolat Van Den Der  ( 80% du Brasil ), meringue  

Sabayon au Champagne, glace vanille 

l’assiette de fromages 

  • VERLOF 2024 – 2025 
  • 30/12/2024 – 15/01/2025 
  • 16/04/2025 – 24/04/2025 
  • 23/07/2025 – 7/08/2025 
  • 7/09/2025 – 14/09/2025 
  • Vanaf Januari 2025  take- away gerechten bij Le Grain De Plaisir te Spiere ! Daily dishes by L’Envie. 
  • De chef bij u thuis ? Dat kan, bel ons gerust voor meer info ! 

 

Si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, signalez-le nous.
Tous les ingrédients ne sont pas indiqués sur le menu.

Pour chaque changement, un supplément pourra vous être demandé.

Restaurant L'Envie in Zwevegem